原來儲存調料的正確方式是這樣！錯了這麼多年，浪費又傷身

02 常用調味品如何保存？

1、液態調料，擰緊瓶蓋

醬油、醋、油、辣椒油、花椒油等液態調料，在保存的時候應根據容器區別對待。如果是瓶裝的，只需在用過之後將蓋擰緊即可。

如果是袋裝的，打開後需倒入一個乾淨且乾燥的瓶子，然後將蓋子擰緊，保存在遠離灶火，且通風、無日曬的地方。

2、粉狀調味品，乾燥密封

像花椒粉、胡椒粉、孜然粉等都屬於香辛料加工品，都由植物的莖、根、果實、葉等加工而成，有強烈的辛辣或芳香味，並含有大量的揮髮油類，很容易生霉。

因此，在保存這些粉狀調味料時，應將袋口密封，注意乾燥密閉保存以防潮防霉。調味粉放置不當容易受潮，但稍有受潮並不影響食用。不過，最好購買小包裝的，儘快用完。