這4種食物是損傷肝臟的「罪魁禍首」，還會加速肝硬化，少吃為好

這4種食物是損傷肝臟的「罪魁禍首」，還會加速肝硬化，少吃為好

「自從前幾年去了湛江旅遊回來後，他就喜歡上了當地的魚生，經常約上朋友來家裡吃魚生。」

吳先生身材一直偏胖，35歲時就被查出罹患脂肪肝，但他沒當回事，依舊保持原先的飲食模式。

近段時間，他頻繁的出現右肋下刺痛，皮膚和眼睛異常發黃等不適，去醫院檢查後竟被確診為肝癌。

醫生根據吳先生和妻子敘述的過往史認為，吳先生的患癌與他的飲食習慣之間離不開關係，如高脂肪食物、愛吃生食等，一步步將他推向了肝癌的「懷抱」。

一、肝癌越來越多？可能是「吃」出來的

世衛組織發布的數據顯示，2020年全球肝癌新發病例約有91萬，其中我國占比近一半（41萬），為什麼我國如此受肝癌「青睞」？

中國醫學科學院腫瘤醫院的趙宏主任指出，B肝是導致國人肝癌高發的主要原因，我國超80%的肝癌是在B肝背景上產生的。

數據顯示，我國有8600萬B肝抗原陽性人群，其中有20~40%會進入肝硬化期，而進入肝硬化期後，會有5-10%演變成癌。

除了B肝人群外，還有一些人群罹患肝癌的風險也很高，如年齡>30歲且長期酗酒人群、家族內有肝癌病史、有慢性肝炎病史的，以及脂肪肝、肝硬化患者等。