不只有芭樂！醫師推薦「第2便宜防疫水果」 單吃「維生素爆量」還能入菜：吃法更豐富

除了抗氧化極具成效，高敏敏營養師表示，每100公克的鳳梨，約含有1.4公克的粗纖維，也就是俗稱的非水溶性纖維，在腸道中能幫助吸收水分、促進腸蠕動，促進體內環保。而鳳梨獨特的「鳳梨酵素」能幫助豆、魚、肉、蛋等蛋白質食物分解，飯後適量食用能促進人體消化、吸收；有利減少進食後出現腹脹、消化不良等症狀；並且發揮抗凝血、減少血管栓塞的作用，可降低心血管疾病風險。