輕鬆一招搞定12種椒鹽菜的做法，不用多說，看圖你就饞了！

珍貴稀有六兩肉，擁有雪花般的大理石油脂紋路，料理時無需擔心煮過頭依然爽脆Q彈，簡單料理輕鬆上桌，清爽又下飯絕對讓你一碗接一碗

材料

松阪豬200g、蒜片2瓣、辣椒少許、檸檬片1/2顆、檸檬汁1/2顆、米酒少許、海鹽少許、綜合胡椒少許、蔥花1隻、洋蔥1/2顆、柴魚醬油2茶匙、味醂1湯匙、醋1湯匙、糖1茶匙

做法

1、將松阪豬醃在蒜片、辣椒、檸檬片、米酒與鹽巴、胡椒醃約1小時。

2、取出後連同醃漬配料放入鍋內煎至表面上色後，淋上檸檬汁，可依個人喜好灑上胡椒，煎至醬汁收干後取出。

3、把配菜的洋蔥切絲，混合其他的調味料醃約15分鐘，墊在盤子底部。

4、最後將煎好的松阪豬切成薄片，放上漬洋蔥並灑上蔥花即完成。

椒鹽魚