豆腐乳，到底是「人間美味」還是「健康殺手」？研究結果公布

豆腐乳雖然好，可是這幾類人最好不要吃

1.風濕病病人

豆腐乳含嘌呤較多，風濕病是嘌呤代謝混亂造成的，因此風濕病和漂呤的關聯十分緊密。風濕病病人要需注意低鹽低嘌呤食物，最好是不必吃豆腐乳。

2.高血壓患者

高血壓患者是要嚴禁吃豆腐乳的，豆腐乳中的鹽分含量非常高，高血壓患者人群要以清淡飲食為主。

每天的鈉鹽攝入量推薦小於6克，豆腐乳含量的鈉鹽含量增高，對於高血壓人群可以促進血壓的上升，不利於血壓的溫度。

3.糖尿病患者

可能在很多人的認知當中造成血糖升高的原因跟吃了太多的甜食有關，有一些食物就算是吃起來不甜，攝入體內之後也可能會導致血糖升高。

對於本身就患有糖尿病的人來說建議少吃豆腐乳，因為這屬於一種腌制類發酵食品，其中含有一些特殊的物質進入體內之後，可能會導致血糖失控。