預防腦中風！腦動脈硬化的食療方值得收藏！

香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用。香蕉還有潤腸通便的作用，可避免用力排便引起的腦血管意外。每天吃4支香蕉既能抗腦動脈硬化、又能降血壓、還能預防腦中風的發生。

三、腦動脈硬化的食療方

1、首烏澤瀉粥

原料：何首烏、澤瀉各15克、粳米80克。

制用法：

（1）將何首烏、澤瀉研成細末.

（2）將此細末與粳米一起入鍋加清水煮粥。

（3）此粥可每日代替早餐食用。

2、澤瀉山楂粥

原料：澤瀉20克，鮮山楂50克，粳米100克。

制用法：

（1）將澤瀉研成細末、將山楂去核、搗成泥狀。

（2）然後將澤瀉末與山楂泥和粳米一起入鍋加清水煮粥。

（3）此粥可每日代替早餐食用。

3、澤瀉荷葉粥

原料：澤瀉、枸杞子各15克、鮮荷葉1張、小米100克、白糖適量。

制用法：

（1）將澤瀉研成細末、將荷葉洗凈、去掉荷葉的蒂及邊緣待用。

（2）先將澤瀉末、枸杞子和小米一起入鍋並加入適量的清水。

（3）然後將荷葉蓋在鍋中的水面上、加熱煮粥。

（4）粥熟後可加入適量的白糖調味。

（5）此粥可每日早、晚各吃一次。

4、枸杞雞蛋羹