燉雞湯時放鹽就錯了!千萬切記「3放3不放」的訣竅,湯鮮肉嫩味正宗

2023-05-09     開心果     反饋
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好像不管在中國的哪個地方,雞湯都被人們稱為最養生的湯菜。這也不是沒有道理的,因為雞湯中含有的營養成分非常豐富,其中所含的蛋白質最高,而蛋白質是一種易被人體吸收的物質,可以起到強身健體的作用。此外,雞湯還含有豐富的維生素A、鈣、鐵、磷等成分,具有增強人體免疫力、改善視覺疲勞、預防骨質疏鬆等作用。

昨晚下班回家的時候,大老遠就聞到陣陣的香味,仔細用鼻子嗅一嗅,這不就是雞湯嘛。走近一看,原來是從一家飯館里傳出來的。這濃郁的香味,不僅讓我的食慾瞬間被勾起,我的肚子也提前「咕嚕咕嚕」地叫了起來。本想徑直走回家的我,還是拗不過我這吃貨的本質,所以又掉頭走進了超市……老媽從小就跟我說:「要想雞湯燉得美味營養,必須得用老母雞。」所以我買了一隻老母雞就大步往家趕,感覺走慢一步就虧待了我這吃貨似的。
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