8款泰國好菜做法大公開~

2023-05-11     旺旺來     反饋
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主輔料:肉蟹、雞蛋、油咖喱、洋蔥、青椒、紅尖椒、香蔥、椰漿、魚露、辣椒油、牛油、牛奶、鹽、澱粉

做法:

1、洋蔥、辣椒切片,蔥切段。

2、螃蟹去殼,一分為四。

3、在螃蟹表面撒點鹽,拌勻,撒上澱粉混合均勻。

4、鍋中熱油,放入螃蟹炸2分鐘左右,盛起備用。

5、鍋中留底油,再將牛油下鍋燒融。

6、放入姜、蒜、洋蔥、蔥段炒香。

7、加入油咖喱炒勻炒香。

8、放入螃蟹一起炒制,再加入椰漿、牛奶、魚露煮。

9、起鍋前放入青椒、紅尖椒、辣椒油翻炒半分鐘,打入一個雞蛋炒勻即可。

泰式紅咖喱燴大蝦
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