「大蝦的15種做法」吃貨們必學的一道菜

1、芝士焗蝦

主要配料：鮮蝦10隻、土豆一個、馬蘇裡拉芝士適量、黃油適量、黑胡椒適量、鹽適量、牛奶適量

製作方法

1）鮮蝦開背去掉蝦線，蝦頭裡的髒東西記得擠掉。我用的是阿根廷紅蝦，所以生的也是紅色。

2）肉切開2/3，攤平，用刀背把肉稍稍剁幾下，目的是烤的時候不會捲曲

3）土豆蒸熟做成土豆泥，加入牛奶，黃油，鹽，黑胡椒。可以加少許蒜蓉。然後鋪在蝦肉上。再撒上馬蘇裡拉芝士。

4）180度烤10分鐘，芝士上色即可。趁熱吃哦！

2、泰式咖喱蝦