「大蝦的15種做法」吃貨們必學的一道菜

2023-05-13     旺旺來     反饋
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主要配料:鮮蝦、洋蔥、咖喱粉、椰漿、鹽、糖、檸檬汁

製作方法

1)准備好食材,去除蝦線,洗淨備用;洋蔥切小塊,取其中一部分切末

2)鍋熱後,倒入適量食用油,把洋蔥末放入鍋中翻炒出香

3)把淋干水分的蝦一次性倒入鍋中,大火翻炒

4)待蝦的表層完全變色後,加入兩大勺咖喱粉,倒入准備好的椰漿

5)大火翻炒均勻,讓咖喱和椰漿完全融合

6)可根據口味,再添加適量咖喱粉、加少許鹽和糖翻炒,待鍋開後,轉小火燒制3—5分鐘,讓蝦入味

7)加入洋蔥塊,翻炒均勻

8)待洋蔥稍變軟後,淋少許檸檬汁提味,關火出鍋即可

3、日式照燒蝦
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