像這一類食物如果食用過多的話會造成重金屬中毒,降低肝臟功能,危害生命健康。
2、過素、過油的脂肪肝
如果食用過多的高熱量、高油脂、高蛋白類的食物,可能會引發脂肪肝,因為熱量過度會導致脂肪與熱量長期堆積在肝臟內,慢慢的就會形成脂肪肝。
但是如果長期吃素食不吃肉的話,也會影響身體健康,降低腎臟功能,增加患有肝癌的風險。
3、黃麴黴毒素污染
黃麴黴毒素一般都會產生在霉變的食物當中,會在表面形成一些綠色的斑點。這些綠色的斑點中就含有大量的黃麴黴毒素,同時黃麴黴毒素也是含有劇毒的致癌物質,是誘發肝癌的重大因素。