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健康
年齡越大,越要多吃肉?「長期不吃肉」免疫力會下降 醫生建議:這3種肉「55歲後不妨多吃點」抗癌延緩衰老!
2023-05-18
呂純弘
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⒊牛肉
牛肉中富含維生素B6,能夠促進蛋白質自行合成。並含有豐富的微量元素,鋅。以及多種人體必需的胺基酸,對增強機體免疫功能有顯著作用,對提高記憶力,促進生長發育,強筋健骨都有很好的作用。
牛肉中富含微量元素,鐵和磷等,有助於體內血紅蛋白合成,對於缺鐵性貧血患者,有顯助作用。
牛肉也能夠促進蛋白質合成,有增強免疫力、抗氧化、延緩衰老等作用。
同時,牛肉中還含有能夠抑制癌細胞活性的成分,有一定的抗癌作用。
另外,牛肉的熱量和膽固醇含量也較低,適宜老年人群食用。
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