保存大蒜竟這麼簡單，放一年都不發芽不幹癟，冬天不用花高價買了

保存大蒜竟這麼簡單，放一年都不發芽不幹癟，冬天不用花高價買了

大蒜一年四季都能吃，它是家裡最常用的調味品之一，烹飪之前用它練鍋可以起到增香入味的效果，此外它還可去腥去味讓食材更加美味。除了能調味外大蒜還具備驅蚊、驅蟲的效果夏季給家裡帶來很多便利。你家購買大蒜一次買多少呢？如果買少了會擔心不夠用，如果買多了會擔心保存不當。其實保存大蒜很簡單，今天小編教你保存方法，大蒜長時間都不會幹癟、發芽，簡單又實用，家裡大蒜買多了也不怕。再也不怕大蒜在冬天漲價啦。

方法1：食鹽

首先把大蒜掰成一瓣一瓣的，大蒜皮不用剝掉，用保鮮袋裝好，然後往保鮮袋裡放入一點食鹽，然後扎進塑料袋，壓出袋子裡的空氣，把它放到陰涼處或者冰箱裡，這樣放上一年都不幹癟不發芽。