老了怕痴呆？醫生提醒：老人有這2種吃飯習慣，痴呆風險或增加

第2種不良的飲食習慣是快餐和加工食品的過度攝入。

加工食品和快餐中含有過多的糖分、鹽分和飽和脂肪酸，這些物質會引起老年人代謝負擔過重。研究表明，攝入過多的糖分和飽和脂肪酸會導致血糖和血脂水平升高，同時也會增加心血管疾病的風險。這些疾病會加速衰老，導致認知功能下降，甚至引起痴呆症。

加工食品中的添加劑和防腐劑也會對人體產生負面影響，長期攝入會引起慢性炎症，加重血管和神經系統的負擔，進而影響認知功能。因此，老年人應該儘可能地避免快餐和加工食品，而是選擇新鮮、健康的天然食品，例如水果、蔬菜、全穀物、魚類和堅果等。