【純素烘焙】13種利用天然食材替代雞蛋的做法，讓你輕鬆做出讓人無法抗拒的純素烘焙美味！

豆漿酸奶 （豆漿優酪乳/豆乳優格） 的質地和嫩豆腐有點像，可以讓烘焙的點心濕潤，在速成麵包、瑪芬和蛋糕中使用效果比較好。

#12. 葛粉：2大匙葛粉 + 3大匙水

#13. 鷹嘴豆汁：3大匙