芒果好但禁忌多！「不能跟鳳梨一起吃」特定族群再愛也要忌口

5、芒果帶濕毒，患有皮膚病者，應避免進食。體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會讓情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，中醫上都稱之為濕。

如何挑選芒果？

看果形：

從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

看果皮：

芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。

看果蒂：

購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果。

看果肉：

將芒果切開，如果發現果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經成熟。

試沉浮：

如果芒果放入水中後，呈下沉或半下沉狀態，說明芒果已經成熟。

識別催熟的芒果：

自然成熟的芒果，顏色分布十分均勻；而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發黃。自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味；催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度、有彈性；催熟的芒果整體較軟。

參考來源：今日頭條

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