為什麼老一輩人因為窮經常吃鹹菜，卻很少高血壓？告訴你答案

再加上攝入的水果蔬菜當中有鉀元素，能夠更好的平衡人體當中的鈉鉀，有利於鈉元素的代謝，所以鹽含量就處於平衡的。

2、攝人鹽的途徑增多

現如今高血壓癌癥越來越多，原因是並不是鹹菜，而是現在的人相對比以前攝入的食用鹽超標，無形之中增加了高血壓癌癥的風險。

以前人們獲取食用鹽的方式比較的單一，可供選擇也比較少，就算是攝入了一些含鹽比較高的食物，也不能充分補充人體所需，但是現在卻截然相反，先不說平時吃的飯就是你平時吃的零食當中也含有大量的鈉鹽。