花生和它—起煮，勝吃無數補藥！告訴家裡煮飯的人！

花生芽隨便吃

降血糖、降血壓

我國一些地區，有把花生髮芽後食用的飲食習慣。

現代研究發現，花生在發芽過程中蛋白質水解為胺基酸更易於吸收；油脂含量降低，並且提高了微量元素的吸收和利用率，有助於降血糖、降血壓，比三七效果還好。

吃花生芽也很簡單，和其他豆芽一樣，熱炒、涼拌、涮火鍋都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用。

一種吃法對付一種病

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養肝：花生豆漿

花生、大豆一起榨汁喝，有較好的降血脂、延年益壽的作用，非常適合中老年人食用。

此外，豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效，兩者一起，可達到事半功倍的效果。

養胃：花生豬肚湯

將一個豬肚清洗乾淨，分成五小份，每天可以做一份。把豬肚放入沸水中煮上10分鐘，拿出來後再刮洗一遍。

再將豬肚切片與洗凈的10餘粒紅皮生花生放入砂鍋里，加些清水，大火煮沸，然後用小火煨上3個小時就煮好了。

活血補血：花生大棗湯

準備花生米60克、大棗（干棗最好）60克。先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當於每天的一頓飯，連湯汁一起吃。