32歲女子確診胃癌，提醒：冰箱久置的4種食物，或是癌癥「幫兇」

一般來說，並不是所有食物都適合存放於冰箱中，以下幾種食物建議最好別放冰箱。

① 豆製品：豆製品內多含有大量的水分，放入冰箱後很容易會 滋生細菌，建議最好不要隔夜存放。

② 海鮮：海鮮等食物，長時間放在冰箱內可能導致 蛋白質分解，其口感也會大大下降。

③ 吃剩的蔬菜：一些蔬菜內本身就含有 亞硝酸鹽，在烹飪後沒吃完放進冰箱可能會讓亞硝酸鹽含量增加，其內里的營養成分也會大大流失。

④ 涼菜：涼菜一般不會加熱處理，所以本身就很容易讓細菌繁殖，長時間放置在冰箱無疑會成為細菌的培養皿，且內里的亞硝酸鹽含量也會大大增加。