研究表明,膳食纖維的攝入與糖尿病患者的血糖控制密切相關。每天攝入足夠的膳食纖維能夠有效減少餐後血糖的波動,並改善胰島素敏感性。
膳食纖維還有助於降低血脂,減輕體重,這對於糖尿病患者的整體健康管理有著至關重要的作用。糖尿病患者應增加膳食纖維的攝入,多吃全穀物、豆類和蔬菜,減少精製糖和碳水化合物的攝入。
糖尿病的飲食管理不僅是減少糖分的攝入,更需要關注一些隱性升糖食物的攝入。很多常見的日常食品,在糖尿病患者的飲食中並不總是安全的。糖尿病患者應當時刻警惕這些食品對血糖的影響,合理選擇食物,避免那些被認為是「健康」的食品導致血糖飆升。