我家最受歡迎的10道家常菜,巨簡單零失敗,一上桌大人小孩搶著吃

2024-05-21     開心果     反饋
4/10
1、準備‬食材:牛肉‬、西紅柿‬、土豆‬、洋蔥‬、蒜瓣‬、小蔥‬、八角‬、生薑‬、香葉‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食鹽‬

2、番茄‬土豆‬燉牛肉‬的做法:

(1)牛肉洗凈切塊,放入水中浸泡片刻,土豆洗凈去皮切塊,放入水中泡去澱粉。

(2)西紅柿洗凈外皮切塊,洋蔥切片,蒜瓣切末,小蔥切蔥花備用。

(3)牛肉冷水下鍋,加入適量的薑片和料酒焯熟撈出,沖洗一下瀝干水分備用。

(4)爆香‬:鍋中熱油下入小蔥、生薑、八角、香葉炒出香味,放入牛肉翻炒片刻。

(5)加入適量的料酒、生抽、老抽、蚝油、大火翻炒均勻。

(6)倒入番茄塊炒出茄汁,加入適量清水蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火燉40分鐘左右。

(7)最後‬:放入土豆和洋蔥燉至食材軟爛,加入少許食鹽調味,撒上少許蔥花點綴即可出鍋,鮮香美味又營養全家都愛吃!

五‬、蒜蓉蒸‬龍利魚‬
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