過年易燥，多給家人煲湯，推薦10種廣東老火湯，好喝到湯渣都不剩

5、另外起鍋用少許油炒一下土豆、胡蘿蔔、洋蔥和芹菜。

6、將炒到斷生的蔬菜倒入湯鍋中熬煮半小時。

7、最後適量鹽和白鬍椒粉調味即可。