這4種隔夜菜不要吃!營養師警告:傷心腎還致癌……

2025-01-28     任紹昌     反饋
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第3種:冷藏隔了2夜的隔夜菜

谷傳玲表示,冰箱不是保險箱,即使在冷藏低溫環境下,李斯特菌仍能繁殖,潮濕環境亦適合黃麴毒素生長,而若不慎產生黃麴毒素,即使經過徹底加熱也無法去除,建議前1天冷藏的隔夜菜,最好在第2天食完。
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