06 其他高危食物
①高草酸食物
危害:草酸與鈣結合形成結晶,堵塞腎小管,增加草酸鈣結石風險。
代表食物:菠菜、堅果(杏仁、腰果)、濃茶、巧克力。
建議:焯水去除部分草酸,避免與高鈣食物同食。
②含反式脂肪酸的食物
危害:加重腎臟代謝負擔,促進炎症反應,加速腎動脈硬化。
代表食物:油炸食品(薯條、油條)、植脂末、人造奶油。
③高磷/高鉀食物
危害:腎功能不全者難以排出多餘磷、鉀,易引發高磷血症或高鉀血症,導致心律失常。
代表食物:香蕉、橘子、土豆、碳酸飲料、加工肉製品。
通過規避上述食物並遵循中醫養生原則,可減輕腎臟負擔,維護腎氣充盈。