秋天是收穫的季節,也是調理的好時節。隨著天氣逐漸轉涼,空氣也變得乾燥,我們的身體容易出現口乾舌燥、皮膚乾燥、咳嗽等問題。因此,秋季飲食應以潤肺養肝、滋陰潤燥為主。今天為大家推薦4道適合秋天的菜譜,不僅美味可口,還能幫助我們調理身體,越吃越健康!
✅銀耳蓮子羹
【功效】滋陰潤肺、養心安神、美容養顏。銀耳富含膠質,能夠滋陰潤肺;蓮子則具有養心安神的功效,適合秋季容易失眠的人群食用。這道甜品不僅口感滑嫩,還能幫助改善皮膚乾燥問題,是愛美人士的秋季必備。 【食材】
銀耳 20克
蓮子 30克
枸杞 10克
冰糖 適量
清水 1000毫升
【做法】
1. 將銀耳提前用溫水泡發,去掉根部,撕成小朵備用。
2. 蓮子洗凈,用清水浸泡30分鐘。
3. 將泡發好的銀耳和蓮子放入鍋中,加入清水,大火煮沸後轉小火慢燉1小時。
4. 待銀耳燉至粘稠,加入枸杞和冰糖,繼續燉煮10分鐘即可。