一般來說,果形整齊、果面光滑、色澤較淡、不同果實之間差異較小的,往往是套袋生產的。
提醒,在流動攤販那裡購買的廉價蘋果,或是殘次蘋果產品中夾雜的落地果,受農藥污染的幾率較高,削皮後再食用更安全。
問題二:哪種顏色的蘋果最有營養?
從紅富士、黃元帥到澳洲青蘋,雖然這些蘋果外觀差異很大,但只是糖分、有機酸等含量有異,營養幾乎相同。
但從口感、口味來說,金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜,大家可以根據自己的喜好選擇。
問題三:每天到底吃多少蘋果?
建議每天吃200-400克水果。不過,沒有必要恪守『每日一蘋果』,每周3~4個即可,可以穿插吃些其他時令水果。
此外,由於蘋果質地較硬,吃的時候最好細嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免損傷腸胃,吃蘋果最好的時候是在兩餐之間。
問題四:果汁果醬能代替蘋果嗎?