高血脂，不能吃「紅薯」嗎？醫生：2種粗糧可常吃，益於血管健康

延伸——血脂高就不能吃肉和雞蛋了嗎？

對於血脂高的人來說，需要控制攝入過多的膽固醇和飽和脂肪酸，但並不意味著不能吃肉和雞蛋。適當的攝入肉類和蛋類對於人體健康是必要的，因為它們含有豐富的營養成分，如優質蛋白質、鐵、鋅等。

但需要注意的是，應該減少攝入高膽固醇和高飽和脂肪酸食品，如肉類中的肥肉、內臟等，以及蛋黃中的膽固醇。同時，應該選擇清淡的烹調方式，如清蒸、煮湯等，避免煎炸，減少油脂的攝入量。