主食是飲食中主要能量來源,可以提供豐富的碳水化合物,常吃的主食包括麵條、米粥、米飯、其他五穀粗糧等,可以快速增加飽腹感,再搭配其他食物才能飲食正確促進健康。但有的人說主食吃太多,太少都不行,要有量的把控,是怎麼回事呢?
主食在三餐飲食中占據主導地位,各種食物搭配著吃,但主食是主要提供能量的,要占全部食物的一半,如果吃太多主食,其他能提供重要營養元素的食物獲取量不足,會造成營養缺乏。
當然,如果主食吃很少,只是依賴其他輔食或者吃各種零食,垃圾食品,一樣會威脅健康。要去了解每頓飯主食比例多少最合適,儘量做到飲食恰當。
哪些主食油脂含量多?
1、方便麵
許多主食含有豐富油脂,不宜經常吃,例如方便麵。方便麵加水煮熟,搭配各種調味料幾分鐘就完成,但方便麵的麵餅是油炸的,加上在煮方便麵的過程中會加入裡面的油包,含有的油脂豐富。
不想營養缺乏,提供太多能量,方便麵應該少吃。