激素黃瓜危害大！我也是剛知道，看完長個記性，很多人還不知情！

2、觀察黃瓜頂花。

了解黃瓜的朋友們都知道，在黃瓜的頂部通常都會有黃色的小花。其實這就是黃瓜的頂花，在看到這種情況之後，也有人將黃瓜是否帶有頂花來作為黃瓜新鮮與否的判斷依據。有頂花的黃瓜才是新鮮的，沒有頂花的黃瓜便是放置時間長的。但事實上這樣的說法確實錯誤的，因為黃瓜進入到市場的過程當中，也需要經歷長途運輸才可以。正常生長的頂花在運輸過程當中會因為脫水而枯萎脫落，只有那種含有激素的黃瓜其頂部的花朵才不會枯萎。