「客家九層糕」吃得到黑糖香！蒸出層層分明、軟Q彈牙

3取一個長形吐司模，裡面抹少許色拉油防沾黏，再放入蒸籠裡面，一定要放平。接著先舀適量約130cc黑糖粉漿倒入，再上蓋以中大火蒸約2～3分鐘。

溫馨提示：若無蒸籠，亦可用電鍋來蒸。