牛奶中全是防腐劑，有毒還致癌？真正要少喝的是這3種「假牛奶」

2、植物奶

植物奶是指杏仁奶、燕麥奶扥，這類奶製品是 將穀物、堅果等加水攪碎後得來的，其實並不是牛奶。其 含有的蛋白質和鈣含量比牛奶低許多，無法起到代替牛奶的作用。但對於乳糖不耐受的人群，日常還是可以選擇植物奶飲用代替牛奶。

3、調制乳

常見的 花生奶、核桃奶都屬於調制乳，雖然主要成分還是奶，但除了奶之外會 添加大量的添加劑，其中香精的添加量非常多，真正含有核桃的量十分有限。與其喝這些調制乳來補充營養，還不如多吃點核桃、紅棗來得實際。

如何挑選適合的牛奶？

看儲藏條件：家裡 有條件冷藏的，可以選擇 巴氏殺菌法的牛奶，如果沒有的話，則可以選擇可常溫儲存的牛奶。 看脂肪含量：全脂奶保留了牛奶內的全部脂肪成分，通常含量在3%以上，相對而言奶香味和口感都會更濃一些。脂肪含量越低的牛奶，香氣和濃厚感也越低。對於 普通人來說， 日常可以選擇飲用全脂奶，但對於飲食熱量需要控制的人，則可以選擇另外兩種牛奶。